Background langouste australe SAPMER

langouste
australe

(Jasus paulensis)

Pêchée par nos équipes dans l’âpreté des mers australes, cette langouste est le produit historique de la SAPMER depuis 1947. Elle est encore la seule société à la pêcher aujourd’hui. La langouste australe séduit d'ailleurs les gourmets japonais les plus exigeants grâce à la pureté de son goût naturel et la qualité incomparable de sa chair.

Queue de langouste australe

En cuisine, la queue de langouste fait des merveilles grâce à son caractère naturel et ses exceptionnelles qualités gustatives. Les pêcheurs français de la SAPMER furent les premiers à s’intéresser à la langouste des mers australes et perpétuent aujourd'hui leur savoir-faire unique.

Visuel recette queue de langouste australe persillée SAPMER

Délice de langouste persillée

La Recette

Visuel queue de langouste australe

Queue de langouste australe

En cuisine, la queue de langouste fait des merveilles grâce à son caractère naturel et ses exceptionnelles qualités gustatives. Les pêcheurs français de la SAPMER furent les premiers à s’intéresser à la langouste des mers australes et perpétuent aujourd'hui leur savoir-faire unique.

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langouste australe entière SAPMER

Langouste entière

La langouste australe des mers froides se distingue des langoustes habituelles par une chaire plus ferme, rosée et au goût raffiné. Les pêcheurs français de la SAPMER sont les seuls au monde à la pêcher au prix d’un incroyable périple teinté d’aventure.

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Langouste entière

La langouste australe des mers froides se distingue des langoustes habituelles par une chaire plus ferme, rosée et au goût raffiné. Les pêcheurs français de la SAPMER sont les seuls au monde à la pêcher au prix d’un incroyable périple teinté d’aventure.

recette langouste à la mangue relevée au whisky SAPMER

Langouste à la mangue relevée au whisky

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